Amiral

Amiral 2018

Millésime        2018

Terroir             Calcaire Portlandien

Plantation         1975 – 85- 91- 09

Pente               35 %

Altitude            185 – 205 m

Exposition        Sud

Cépage            Sauvignon Blanc

Vinification

Vendanges mécaniques.

Pressurage pneumatique des raisins, débourbage par le froid.

Fermentation spontanée (levures indigènes)

Elevage de 6 mois en fûts de chêne français de 600L.

Distinctions

2018 Gold 91/100 Gilbert & Gaillard 2020

2014 Gold International Wine Guide

2015 Gold Catavinum Competition 2016